Analizator NIR to urządzenie umożliwiające wykonywanie pomiarów zbóż przy zastosowaniu metody spektrometrii bliskiej podczerwieni. Analizy wykonywane przy jego udziale są dokładne i pozwalają na precyzyjne wyznaczenie właściwości poszczególnych surowców. Wykorzystując analizator NIR można zbadać między innymi zawartość: białka, tłuszczu, gęstości, wilgoci, popiołu albo glutenu w ziarnach roślin uprawnych. Analizatory NIR bardzo dobrze sprawdzają się na różnych etapach procesu produkcji, od kontroli jakościowej przez nadzorowanie aż po kontrolę finalną. Imponującą precyzję i szybkie działanie zapewnia spektroskop w bliskiej podczerwieni, wchodzący w skład konstrukcji analizatora.